Gil Restaurant

Herzlich willkommen im Gil-Restaurant, wo Chefkoch Néstor Camps Gil Sie mit mediterraner Küche von traditionell bis modern verwöhnt. 2012 von Barcelona nach Hamburg gezogen, möchte er die Küche Kataloniens den Menschen hier näher bringen. Ob modern interpretiert oder traditionell – von typischen katalanischen Vorspeisen und Hauptgerichten bis zur gemischten Meeresfrüchteplatte für zwei Personen oder verschiedenen Varianten der spanischen Paella. Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Nestor Camps Gil & Team

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Gil Restaurant - Der Film

Tapas

Tapas vegetarianas
Vegetarische Tapas

  • Champiñones rellenos con salsa de Gorgonzola
    Gefüllte Champignons mit Gorgonzolasoße
    € 4,90
  • Berenjenas empanadas con miel y sal marina
    Frittierte Auberginenscheiben mit Honig und grobem Salz
    € 3,80
  • Queso de cabra gratinado con esalibada Y salsa Romesco
    Gratinierter Ziegenkäse mit im Ofen gebackenem Gemüse( Auberginen, Paprika und Zwiebeln ) an Romesco-Soße
    € 7,80
  • Papas Bravas
    Frittierte Kartoffelecken mit pikantem Dip
    € 3,20
  • Papas Canarias
    Kleine Kartoffeln mit Salzkruste und zweierlei Dip
    € 3,90
  • Tortilla Española
    Spanisches Omelett mit Zwiebeln und Kartoffeln
    € 3,90
  • Pimientos de Padrón
    Kleine grüne Paprika aus Padrón
    € 4,90
  • Queso de cabra gratinado con miel y romero
    Mit Honig und Rosmarin gratinierter Ziegenkäse
    € 4,70
  • Croquetas de queso con mermelada de frutos rojos
    Käsekroketten mit Waldfruchtmarmelade
    € 4,20

Tapas de Carne
Fleisch Tapas

  • Pinchos „Morunos“
    Gewürzte Schweinefilet-Spieße
    € 4,90
  • Champiñones rellenos con Puerro y Jamón Serrano
    Mit Serrano Schinken und Gemüse gefüllte Champignons
    € 5,00
  • Alitas de Pollo con Salsa Brava
    Hähnchenflügel mit scharfer Soß
    € 4,40
  • Albondigas en Salsa
    Kleine Hackbällchen in Tomaten-Rosmarinsoße
    € 4,60
  • Brocheta de Chorizo con Pimientos
    Spanische Paprikawurstspieße
    € 4,40
  • Chuletas de Cordero con Ajos
    Kleine Lammkottelets mit Knoblauch
    € 5,00
  • Dátiles con Beicon
    Datteln im Speckmantel
    € 4,90
  • Queso de Cabra con Beicon
    Ziegenkäse im Speckmantel
    € 4,90

Tapas frias
Kalte Tapas

  • Pan con alioli
    Brot mit Alioli
    Kl € 1,50
    Gr € 2,50
  • Aceitunas
    Portion Oliven
    € 2,50
  • Corazones de alcachofa en vinagreta
    Artischockenherzen in Vinaigrette
    € 3,70
  • Queso Manchego
    Manchego Käse
    € 5,20
  • Jamón Serrano
    Serrano Schinken
    € 5,90
  • Boquerones en vinagre
    Sardellen in Vinaigrette
    € 4,70
  • Mejillones en vinagreta
    Muscheln in Vinaigrette
    € 5,50
  • Plato Mixto de Tapas (Jamón Serrano, Queso Manchego, Boquerones en vinagre,
    corazones de alcachofa y mejillones en vinagreta) Gemischte Tapasplatte (Serrano Schinken, Manchego Käse eingelegte Sardellen, Artischockenherzen und Muscheln in Vinaigrette) Ideal para 2 personas - Ideal für 2 Personen
    € 10,90

Tapas de Pescado
Fisch Tapas

  • Pan con alioli
    Brot mit Alioli
    Kl € 1,50
    Gr € 2,50
  • Filete de Pescado asado con Ajo y Perejil
    Gebratenes Fischfilet mit Knoblauch-Petersilie
    € 6,50
  • Boquerones Fritos
    Frittierte Sardellen
    € 5,30
  • Calamares a la Plancha
    Tintenfische vom Grill
    € 6,30
  • Muslitos de Mar
    Krebsfleisch Kroketten
    € 5,20
  • Mejillones a la Plancha
    Grünschalmuscheln vom Grill
    € 5,50
  • Gambas al Ajillo
    Garnelen in Knoblauchöl
    € 8,50
  • Gambas a la Plancha
    Garnelen vom Grill
    € 9,90

Getränke

Cocktails

  • Cuba Libre
    Rum, Coca-Cola und Limette
    € 7,00
  • Gimlett
    Wodka oder Gin und Limejuice
    € 7,00
  • Daiquiri
    Rum 3J., Limette und Zickersirup
    € 7,50
  • Caipirinha
    Cachaca, Limette und Zucker
    € 7,00
  • Mojito
    Rum 3J., Limette, Minze, Zucker, Soda
    € 7,00
  • Margarita
    Tequila, Triple Sec, Limette und Salzrand
    € 7,50
  • Manhattan
    Whiskey, roter Wermut und Bitters
    € 7,50
  • Negroni
    Gin, roter Wermut und Campari
    € 7,50
  • Martini Cocktail
    Gin, Noilly Prat und Olive oder Lemontwist
    € 9,00
  • Vesper
    Gin, Vodka und Lillet
    € 7,50
  • Pimm‘s N° 1
    Pimm‘s N° 1, Ginger-Ale und Gurke
    € 7,50
  • Cosmopolitain
    Vodka, Triple SeC, Limette und Cranberrysaft
    € 7,50
  • Hurricane
    Rum 3J., Limette und Maracujasaft
    € 8,50
  • Mai Tai
    Drei Sorten Rum, Mandelsirup, Zitrone, Limette, Apricot Brandy, Orange und Ananassaft
    € 9,50
  • Bloody Mary
    Vodka, Tabasco, Zitrone, Worcestershire Sauce und Tomatensaft
    € 8,50
  • Blood and Sand
    Scotch Whiskey, roter Wermut, Cherry Brandy und Orangensaft
    € 8,50
  • London Buck
    Gin, Limette und Ingwerlimonade
    € 7,50

  • Cuba Libre
    Rum, Coca-Cola und Limette
    € 7,00
  • Prinz
    Tequila, 43er, Sahne, Cocos und Maracujasaft
    € 8,50
  • Long Island Ice Tea
    Vodka, Rum, Tequila, Gin, Triple Sec, Zitrone, Orange und Coca-Cola
    € 10,50
  • Fizzes/Collins
    Grundspirituose, Zitrone, Zuckersirup und Soda € 8,00
    € 7,50

Bier

  • u.a. Elbpaul
    San Muguel
    Astra

Softdrinks

  • u.a. Viva con Agua

Champagner

  • Bouché Pére & Fils Brut
  • Bouché Pére & Fils Brut Rosé
  • Sekt

Rotwein

  • Primicia (Rioja)
  • Campo Burgo joven 6 reserva
  • Barolo di Ascher (Italien)

Weißwein

  • Loire, Poully - Fumé (Château Langlois 2002, Frankreich)
  • Pfalz, Grauburgunder, Andres
  • ... und vieles mehr!

Weihnachts- und Silvestermenü 2017

nur auf Reservierung, ab 4 Personen

Menü 1

  • Rotebeete-Tatar mit Pumpernickel und eingelegtem Essiggemüse
  • Argentinisches Entrecôte mit Kartoffelstampf und gebratenem Blumenkohl
  • Oder
  • Fisch des Tages mit Kartoffelstampf und gebratenem Blumenkohl
  • Rote Beerengrütze mit Vanilleeis
  • p.P.: € 29,00

Menü 2

  • Artischockencremesuppe mit Kartoffel und frischem Basilikum
  • Schwarzfederhuhn mit einem Petersiliencouscous und Wurzelgemüse
  • Oder
  • Fisch des Tages mit einem Petersiliencouscous und Wurzelgemüse
  • Zitronencreme mit kandierter Zitronenschale
  • p.P.: € 28,00

Menü 3

  • Carpaccio vom Rind mit Feldsalat und Parmesan
  • Kalbsrücken mit einer Kräuterkruste, dazu Süßkartoffelpuree und Bundmöhren
  • Creme aus dunkler Schokolade, verfeinert mit altem Rum
  • p.P.: € 33,00

Menü 4 (vegetarisch)

  • Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse, mit Honig und Rosmarin
  • Safranrisotto mit Manchegokäse, Fenchelgemüse und schwarzen Oliven
  • Exotische Früchte mit Passionsfrucht-Sorbet
  • p.P.: € 22,00

Menü 5

  • Honigmelone mit Serranoschinken
  • Gemischte Paella oder schwarze Paella oder vegane Paella
  • Hausgemachter Flan (typisch spanischer Karamellpudding)
  • p.P.: € 26,00

Menü 6

  • Manchego-Käse; Serrano-Schinken; Sardellenfilets in Vinaigrette; Artischockenherzen in Vinaigrette; Oliven. Auf Platten serviert
  • Frittierte Auberginenscheiben mit Honig und grobem Salz
  • Muscheln vom Grill; Calamares vom Grill; Gambas vom Grill; kleine Kartoffeln in Salzkruste mit zweierlei Dipp
  • Kleine Lammkottelets mit Knoblauch; gewürzte Schweinefiletspieße; spanische Paprikawurst; frittierte Kartoffelecken mit pikantem Dipp
  • Datteln im Speckmantel; Ziegenkäse im Speckmantel
  • Mit Honig und Rosmarin gratinierter Ziegenkäse
  • Ananascarpaccio, eingelegt in hausgekochtem Sambuca-Sirup mit Vanilleeis und Mandelsplittern
  • p.P.: € 25,00

Menü 7

  • Manchego-Käse; Serrano-Schinken; Sardellenfilets in Vinaigrette; Artischockenherzen in Vinaigrette; Oliven. Auf Platten serviert
  • Frittierte Auberginenscheiben mit Honig und grobem Salz; Hackfleischbällchen in Tomaten- Rosmarinsoße; frittierte Kartoffelecken mit pikantem Dipp; Garnelen in Knoblauchöl
  • Spanische Paprikawurst; Krebsfleischkroketten; kleine Kartoffeln in Salzkruste mit zweierlei Dipp
  • Mit Honig und Rosmarin gratinierter Ziegenkäse
  • Hausgemachter Flan (typisch spanischer Karamellpudding)
  • p.P.: € 17,00

Menü 8 (vegetarisch)

  • Manchego-Käse; Artischockenherzen in Vinaigrette; Oliven. Auf Platten serviert
  • Frittierte Auberginenscheiben mit Honig und grobem Salz; Gratinierter Ziegenkäse mit im Ofen gebackenem Gemüse (Auberginen, Paprika, Zwiebeln) an Romesco-Soße
  • Gefüllte Champignons mit Gorgonzolasoße; spanisches Omelette mit Zwiebeln und Kartoffeln; kleine grüne Paprika aus Padrón
  • Käsekroketten mit Waldfruchtmarmelade
  • Hausgemachter Flan (typisch spanischer Karamellpudding)
  • p.P.: € 17,00

Menü 9 (vegan)

  • Artischockenherzen in Vinaigrette; Oliven. Auf Platten serviert
  • Original spanischer Kichererbsen-Eintopf
  • Vegane Paella
  • kleine Kartoffeln in Salzkruste mit zweierlei Dipp; kleine grüne Paprika aus Padrón
  • Obst der Saison
  • p.P.: € 16,50

Specials

FAMILIENFESTE UND EVENTS IN HAMBURG

GIL Restaurant - Ihre exotische Oase für jeden Anlass

Für Geburtstage, Familienfeste, Firmenfeiern oder Veranstaltungen jeglicher Art stellen wir Ihnen gerne unsere Räumlichkeiten zur Verfügung. Neben dem Barbereich eignet sich, ge­ra­de auch für größere Gruppen, unser Comedor ideal als Ort für gemütliches Bei­sam­men­sein.
Reservierungen und Anfragen unter gil@stpauli-sued.de
oder unter tel:+49 40 313375

Kontakt

Gil Restaurant
Silbersacktwiete 6
20359 Hamburg
Tel: +49 40 313375
E-Mail:  gil@stpauli-sued.de
Reservierungen unter: tel:+49 40 313375
Leider keine Kartenzahlung!

Öffnungszeiten:

montags bis donnerstags 17:00 - 0:00 h
freitags und sonnabends 17:00 - 1:00 h
sonntags 17:00 - 0:00 h

Impressum

Gil Restaurant
Silbersacktwiete 6
20359 Hamburg
Tel: +49 40 313375
E-Mail:  gil@stpauli-sued.de

Vertretungsberechtigter:
Tim Heinrichs
Umsatzsteuer identifikationsnummer: DE 46 090 010 68

zuständige Aufsichtsbehörde: Hamburg
Kammerzugehörigkeit:
Handelskammer Hamburg

Allgemeiner Disclaimer

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